Une histoire de famille
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Une histoire de famille

C’est en 1989, dans la région de Québec, que Jacques Magnan fonde Cuisine Malimousse. À la fois soucieux de passer plus de temps avec ses proches et passionnés par les produits gastro- nomiques, Monsieur Magnan décida de vendre ses deux poissonneries pour commercialiser à grande échelle des produits maison faisant la réputation de ses commerces. Cuisine Mali- mousse était né !

Dix ans plus tard, son fils Hugo s’est joint à l’aventure. Père et fils ont conqui s ensemble de nouveaux marchés, en plus d’amorcer la méca- nisation des opérations, pour culminer en 2003 avec la construction d’une usine ultra-moderne. Poursuivant sur cette lancée, Malimousse s’est alors spécialisée dans la fabrication d’émulsions, de sauces et de vinaigrettes.

En 2009, Hugo prit la relève de l’entreprise, avec la ferme intention de conserver les valeurs familiales et le désir de développer des produits de qualité. Cette vision porte fruit puisque, grâce aux efforts soutenus de son équipe créative, l’entreprise a remporté en 2015, le Grand Prix Innovation au Salon international de l’Alimentation !

Recherche et développement / Contrôle qualité

Vous voulez développer vos propres recettes uniques ainsi que produire de toutes nouvelles saveurs ? Notre laboratoire et notre expertise sont à votre disposition ! L’un de nos objectifs est de vous inclure tout au long du processus de création et de fabrication !

Bénéficiez de :

  • L’accès à l’expertise de notre équipe de qualité et R&D ;
  • L’accès à des analyses en laboratoire pour une sécurité alimentaire optimale ;
  • L’accès au laboratoire pour tester et ajuster vos produits ;
  • L’accompagnement de l’idée jusqu’à la première production.

Nous n’utilisons que les ingrédients que vous choisissez dans votre recette. Notre équipe travaille avec vous pour que vos produits soient à leur meilleur, non-seulement par rapport à la texture et au goût, mais également pour augmenter leur durée de vie et réduire les coûts de production. Notre service vous permet d’avoir moins d’inventaire dans vos cuisines, tout en profitant de la disponibilité des produits en tout temps. Utilisez votre précieuse main d’œuvre pour les tâches qui comptent vraiment !

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Détail

C’est avec une grande fierté que MAG vous accompagne de l’idée à l’introduction de vos produits sur les tablettes !

Notre équipe vous offre son support et son expertise durant tout le processus pour amener vos produits de votre resto au frigo des foodies, autant pour la qualité et l’uni- formité du produit qu’en mettant la touche finale à l’emballage.

Service alimentaire

Que vous soyez dans la restauration, l’hôtellerie ou l’institutionnel, MAG a la saveur unique qui saura vous distinguer auprès de vos clients. Leurs attentes seront comblées avec nos variétés infinies !

Demandez les produits MAG en sachet, en chaudière ou en bouteille pour vous assurer de la meilleure qualité !

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Industriel

L’industrie de la transformation alimentaire est en plein essor et MAG offre différents formats, dont plusieurs de grands volumes, pour répondre à la demande. Que ce soit pour une mayo de base ou pour un produit sur mesure nous avons une offre variée convenant à tous les besoins des transformateurs alimentaires.

Formats

Grâce à une offre variée, vous pouvez trouver facilement le format qui convient à vos besoins et à ceux de vos clients pour une solution sur mesure à la hauteur de votre succès !

Plusieurs autres formats disponibles

Portions individuelles 
18 ml à/to 70 ml

Sac 
250 ml

Bouteille pressable 
1 L

Chaudières
4 L et/and 15 L

Sac (Volpak) 
250 ml à/to 2 L

Barils

Totes